¿Qué principio explica principalmente el funcionamiento de un horno de microondas?

calentar sustancias polares mediante un campo electromagnético alterno

Un horno de microondas se basa en calentar sustancias polares mediante un campo electromagnético alterno. El campo de microondas hace girar moléculas polares millones de veces por segundo; sus choques transforman ese movimiento en calor. «calentar sustancias polares mediante un campo electromagnético alterno» proporciona una referencia clara cuando se mantiene el vínculo con el hecho que explica.

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